MAGYAR I ENGLISH
ONLINE ASZTALFOGLALÁS    HÍRLEVÉL
    PORCELLINO     ÉTLAP     ITALLAP     GALÉRIA     ELÉRHETŐSÉGEK


 


 

Porcellino klasszikusok

 

Pirított rákfarkak csípős paradicsommártásban

Gamberetti al pomodoro piccante 

 Sauteed tiger prawns in spicy tomato sauce

3.190.-  

 

Livornói sűrű halleves cserépedényben

Cacciucco alla Livornese

Mixed seafood and fish soup from Livorno

3.990.-

  

Diós gorgonzola saláta körtével és málnaecettel

Insalata con gorgonzola, noci, pere e aceto al lampone

Green salad, gorgonzola, walnuts, pear, raspberry vinaigrette

2.190.-

 

Körtés – szarvasgombás krémes fricelli  

Fricelli con tartufo e pere

Creamy fricelli, truffle, pear

2.490.-

  

Pirított bélszíncsíkok krémes paradicsomos papfojtó tésztával  

Straccetti di filetto di manzo con strozzapreti alla fiamma

Strozzapreti, beef tenderloin strips, creamy tomato sauce

3.590.-

 

Spaghetti pikáns garnélával

Spaghetti con gamberi picanti

Spaghetti with spicy shrimps

3.990.-

 

Ropogós csirkemell lágy taleggio sajttal, pármai sonkával és fokhagymás parajjal  

Petto di pollo croccante con taleggio, prosciutto di parma e spinaci brasati

Breaded chicken breast, taleggio, parma ham, sauteed spinach with garlic

3.690.-

 

Fehérboros tigris garnéla friss házi kenyérrel 0,5kg  

Gamberetti tigre al vino bianco con pane della casa 0,5kg

Tiger prawns cooked in white wine, freshly baked bread 0,5kg 

5.990.- 

 

„Vendégeink kedvence” Mascarpone krém mandulás piskótával és olvadt csokoládéval

„Ospiti favoriti” Crema di mascarpone con pan di spanga alla mandorle e salsa di ciccolato caldo

„Guests favourite” Mascarpone cream with almond sponge pastry and melted chocolate

1.490.-

 

Executive Chef heti ajánlata

 

Bivaly mozzarella nektarinnal, pármai sonkával és frisee salátával

Buffalo mozzarella, nectarine, parma ham, frisee salad

2.690.- 

 

 

Gazpacho verde grissinivel

Gazpacho verde, grissini

1.490.-

 

 

Croccanti al formaggio (ropogós sajt golyók) füstölt paprikás aiolival és friss salátával

Croccanti al formaggio (crispy cheese croquettes), smoked paprika aioli, fresh salad

2.890.-

 

Kemencében sült csirkecomb ropogós kukoricabundában paradicsomos rizottóval 

Corn crusted baked chicken leg, tomato risotto 

3.290.-

 

Sertés szűz chilis szilvaraguval és burgonya pürével

Pork tenderloin, chili flavored plum ragout, potato purée

3.690.-

 

 

Borjúcombbal töltött óriás cappelacci tejszínes tonhalkrémmel és kapribogyóval

Veal stuffed giant cappelacci, tuna cream, caper

3.390.-

 

 

Canneloni ricottás lazaccal és sültpaprika mártással

Canneloni with salmon and ricotta, roasted bell pepper sauce

3.490.-

 

 

Pizza salsiccia e fungi

-paradicsom, mozzarella, olasz kolbász, gorgonzola, portobello, szarvasgomba olaj-

-tomato,mozzarella, italian sausage, gorgonzola, portobello, truffle oil-

 

2.590.-

 

Előételek      Antipasti       Starters

 

Kemencében sütött bruschetták       Bruschetta al forno       Oven baked bruschettas
 

Paradicsommal, fokhagymával és parmezán sajttal

Pomodorini aglio e parmigiano

With tomatoes, garlic and parmesan cheese

1.390.- 

 

Hízott libamájkrémmel és lilahagymával

Fegato d’oca e cipolla rossa

With Foie Gras pate and red onions

1.990.-

 

Sonka, sajt és szalámi válogatás Itáliából fatányéron

Tagliere di salumi e formaggi

Cold cuts and cheese from Italy on a chopping board

2.890.-

 

Bivaly mozzarella pármai sonkával és koktélparadicsommal

Prosciutto di parma con mozzarella di bufala e pomodorini

Buffalo mozzarella, parma ham, cherry tomatoes

2.890.-

 

Bélszín battuta rukkolával és grana padanoval

Battuta di manzo con rucola e grana

Beef tenderloin battuta, arugula, grana padano

2.990.-

 

Pikáns fekete tigrisrák proseccoval, koktélparadicsommal és fekete olivabogyóval

Gamberoni appena piccanti al prosecco con pomodorini e olive

Piquant black tiger prawn, prosecco, cherry tomatoes, black olive

2.990.-


Levesek      Zuppe      Soups  

 

Toszkán paradicsomleves friss bazsalikommal

Zuppa di pomodoro

Tuscan tomato soup, fresh basil

1.090,-

 

Minestrone di verdure

1.390,-

 

Marhahúsleves borjúval, parmezánnal és mortadellával töltött cappellettivel

Cappelletti in brodo di carne

Beef consome, veal, parmesan and mortadella stuffed cappelletti

1.690,-

 

Saláták      Insalate      Salads

 

Pirított garnélasaláta pármai sonka chipsszel

Insalata di gamberi e chips di prosciutto di parma

Seared prawn salad, crispy parma ham

3.890,-

 

Rukkola saláta koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal

Insalata con pomodorini rucola e parmigiano

Arugula salad, cherry tomatoes, parmesan shavings

1.890,-

 

Friss saláta szezámmal kérgezett csirke csíkokkal és házi bazsalikomos majonézzel

Insalata di pollo al sesamo e maionese al basilico

Fresh salad, sesame crusted chicken strips, basil mayonnaise

2.690,-

 

Házi tészták      Paste      Artisan pastas

 

Tagliatelle alla Bolognese

2.490.-

 

Kemencében sütött húsos lasagne cserépedényben tálalva

Lasagne al forno

Oven-baked lasagne Bolognaise

2.990.-

 

Gnocchi gorgonzolával, dióval és friss parajjal

Gnocchi gorgonzola noci e spinaci freschi

Gnocchi, gorgonzola, walnut, fresh spinach

1.990.-

 

Maccheroncini tészta Carrettiera módra (vörösborban sült borjú csíkok juhtúróval)

Maccheroncini alla Carrettiera con ricotta di pecora

Maccheroncini pasta „Carrettiera” (veal roasted in red wine, sheep cured cheese)

2.790.-

 

Strozzapreti füstölt libamellel és koktélparadicsommal

Strozzapreti con pomodorini e petto d’oca affumicato

Strozzapreti, smoked goose breast, cherry tomatoes

3.390.-

 

Rozmaringos bárányragu papfojtó tésztával

Strozzapreti al ragout di agnello e rosmarino

Rosemary-scented lamb ragout with strozzapreti

3.190.-

 

Speck sonkával és bivaly mozzarellával töltött agnolotti illatos vargánya raguval

Agnolotti di bufala e speck con funghi porcini

Speck ham and buffalo mozzarella stuffed agnolotti, porcini ragout

2.990.-

 

Tortelloni ricottás spenóttal töltve vajas zsályamártással és parmezánnal

Tortelloni ricotta spinaci al burro e salvia con scaglie di grana

Tortelloni stuffed with ricotta and spinach, sage-butter sauce, parmesan

2.490.-

 

Fekete tigris garnélával töltött mezzelune kakukkfűvel ízesített paradicsomszósszal

Mezzelune di gamberi con pomodoro e timo

Black tiger prawn stuffed mezzelune, thyme flavored tomato sauce

3.190.-

 

Rizottók      Risotto      Risottos

 

Proseccoval ízesített rizottó libamájjal és parmezánnal

Risotto al prosecco con fegato d’oca e parmigiano

Prosecco and parmesan risotto with foie gras

3.990.-

 

Speck sonkás rizottó lágy taleggio sajttal

Risotto taleggio e speck

Speck ham risotto with taleggio

2.790.-

 

Fekete rizottó ízletes tintahallal

Risotto al nero di seppia con calamari saporiti

Black risotto, savory calamari

3.490.-

 

Húsos főételek   Secondi piatti di carne   Main courses-meat


 

Malac porchetta póréhagymás lencse salátával

Maialino de latte in porchetta con insalata di lenticchie e porro

Pig porcheta, lentil-leek salad

4.890,-


Pancettában sült sonkás csirketekercs tengeri sóval ízesített héjas burgonyával 

Involtino di pollo con prosciutto e pancetta e patate al sale grosso

Pancetta and ham wrapped chicken breast, sea salt flavored jacket potato

2.790.-


Mediterrán pulyka- és csirkefalatok, kalabriai salátával 

Bocconcini di pollo e tacchino alla mediterranea con insalata calabrese

Mediterranean turkey and chicken medallions, calabrian salad

2.790,-

 

Kacsamell vargánya raguval és ropogósra sült polentával 

Petto d’anatra con porcini e bruschetta di polenta

Duck breast, porcini ragout, crispy roasted polenta

4.290.-


Marsalában sült libamáj montasio sajtos burgonya lepénnyel

Fegato d’oca al marsala e frico

Seared foie gras with marsala, montasio cheese- potato pie

5.990.-

 

Ossobuco milánói módra (csontos borjú sáfrányos rizottóval) 

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese (veal shank, saffron risotto)

5.490.-

 

Tagliata (angus hátszín szeletek) rukkolával, koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal 

Tagliata di angus con pomodorini grana e rucola

Tagliata (sliced angus beef sirloin), arugula, cherry tomatoes, parmesan shavings

6.490.-

 

Bélszín steak asiago sajtos rózsabors mártással és sült zöldséggel 

Filetto di manzo con crema di asiago e pepe rosa

Beef tenderloin, asiago cheese- rose pepper sauce, grilled vegetables

6.990.-

 

Bárányborda pecorino- zöldfűszer krusztában szicíliai lecsóval 

Costoletta di agnello impanata con caponata siciliana

Pecorino and herb crusted rack of lamb, sicilian vegetables

5.990.-

 

Halas főételek       Secondi di pesce       Main courses-fish

 

 

Fritto di mare (tintahal és garnéla) friss citromos salátával

Fritto di mare

Fritto di mare (calamari and prawn), fresh salad with lemon

4.390.-

 

Fekete olivával, paradicsommal és bazsalikommal sült branzino spenóttal tálalva

Branzino con basilico pomodorini e olive

Blak olives, tomato and basil flavored branzino with spinach

6.190.- 

 

Serpenyőben sült tintahal gratinírozott paradicsommal

Calamari saporiti

Sauteed calamari, tomato gratin

3.790.-

 

Lazacfilé dijoni mustáros rózsabors mártással és zsályás-fehérboros burgonyával

Filetto di salmone al timo con senape e pepe rosa e patate al vino bianco e salvia

Salmon filet, dijon mustard- rose pepper sauce, potato with sage and white wine

3.990.-

 

Durbincs filé koktélparadicsommal és ropogós burgonya chipsszel

Filetto di orata con crosta di patate e pomodorini

Sea bream filet, cherry tomatoes, crispy potato chips

4.990.-

 

Klasszikus pizzák      Pizza classica      Pizza classics

 

Margherita

- Paradicsom, mozzarella -

- Pomodoro, mozzarella -

- Tomato, mozzarella -

1.690,-

 

Prosciutto di Parma

- Paradicsom, mozzarella, pármai sonka -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma -

- Tomato, mozzarella, parma ham -

2.290,-

 

Piccante

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, pepperoni -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pepperoni piccanti -

- Tomato, mozzarella, cured ham, pickled peppers -

2.190,-

 

Prosciutto e funghi

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, gomba -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi -

- Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms -

2.190,-

 

Prosciutto

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto -

- Tomato, mozzarella, cured ham -

2.090,-

 

Soppressata

- Paradicsom, mozzarella, szalámi, pepperoni -

- Pomodoro, mozzarella, salame, pepperoni piccanti –

- Tomato, mozzarella, salami, pickled peppers -

2.290,-

 

Quattro stagioni

- Paradicsom, mozzarella, articsóka, gomba, prágai sonka, olajbogyó, rukkola -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, rucola -

- Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, mushrooms, black olives, arugula -

2.590,-

 

Quattro formaggi

- Paradicsom, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán -

- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, pamigiano –

- Tomato, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan -

2.290,-

 

Capricciosa

- Paradicsom, mozzarella, articsóka, prágai sonka, kalifornia paprika, fekete olajbogyó -

- Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, pepperone rosso, olive nere –

- Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, bell peppers, black olives -

2.590,-

 

Diavolo

- Paradicsom, mozzarella, gomba, szalámi, pepperoni, kaliforniai paprika -

- Pomodoro, mozzarella, funghi, salame, pepperoni piccanti, pepperone rosso -

- Tomato, mozzarella, mushrooms, salami, pickled peppers, bell peppers -

2.390,-

 

 

A világ legjobb pizzái      La miglior pizza del mondo      The best pizzas of the world

 

Calzone

- Paradicsom, mozzarella, sonka, gomba –

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi –

- Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms -

2.290,-

 

Melanzane e bufala

- Paradicsom, bivaly mozzarella, padlizsán -

- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzana -

- Tomato, buffalo mozzarella, eggplant -

2.990,-

 

Pizza gamberi e rucola

- Paradicsom, mozzarella, rák, koktélparadicsom, olajbogyó, rukkola -

- Pomodoro, mozzarella, gamberi, pomodorini, olive, rucola -

- Tomato, mozzarella, shrimps, cherry tomato, olives, arugula -

3.290,-

 

Salmone

- Mozzarella, creme fraiche, lazac, kapribogyó, lilahagyma -

- Mozzarella, creme fraiche, salmone, capperi, cipolla rossa -

- Mozzarella, creme fraiche, salmon, capers, red onion -

2.790,-

 

Fichi e fegato

- Szarvasgombás mascarpone, mozzarella, libamáj, füge, rukkola -

- Mascarpone al tartufo, mozzarella, fegato d’oca, fichi, rucola -

- Truffle flavoured mascarpone, mozzarella, foie gras, arugula -

3.990,-

 

Pizza Verona

- Paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola, trucioli di parmigiano, pomodorini -

- Tomato, mozzarella, parma ham, arugula, parmesan shaving, cherry tomato -

2.590,-

 

Bellissima

- Paradicsom, mozzarella, sült krumpli, sonka, aioli -

- Pomodoro, mozzarella, patate fritte, prosciutto, aioli -

- Tomato, mozzarella, fried potato, ham, aioli -

2.290,-

 

*Mammy* “A világ legjobb pizzája” Aranyérmese 2006

- Paradicsom, mozzarella, padlizsán, pármai sonka, bivaly mozzarella, parmezán -

- Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto crudo di parma, mozzarella di buffala, parmigiano -

- Tomato, mozzarella, padlizsán, parma ham, buffalo mozzarella, parmesan -

3.590,-

 

La stella

- Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, spenót, kecskesajt -

- Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, spinaci, formaggio di capra -

- Tomato, mozzarella, calabrian salami, spinach, goat cheese -

2.490,-

 

 

Sorrento arrotolata

- Paradicsom, mozzarella, sonka pizzatekercs rukkola ágyon -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, pizza arrotolata con rucola -

- Tomato, mozzarella, ham, pizza roll on a bed of arugula -

2.690,-

 

Rustico

- Paradicsom, mozzarella, bacon, kalabriai szalámi, lilahagyma, koktélparadicsom, kecskesajt -

-Pomodoro, mozzarella, pancetta, salame calabrese, cipolla rossa, pomodorini, formaggio di capra-

- Tomato, mozzarella, bacon, calabrian salami, red onion, cherry tomato, goat cheese -

2.990,-

 

Pizza con vitello e gamberi

- Paradicsom, mozzarella, rák, borjúhús, petrezselyem, chili -

- Pomodoro, mozzarella, gamberi, vitello, prezzemolo, chili -

- Tomato, mozzarella, shrimps, veal, parsley, chili -

3.490,-

 

 

Desszertek      Dolci      Desserts

 

 

Tiramisú

1.190.-

 

Ricotta torta „della nonna”

Tortino di ricotta della nonna

Ricotta tart „della nonna”

1.490.-

 

 

Profiterol válogatás tört mogyoróval

Profiterol bianco e nero con granella di nocciole

Profiterol selection, crushed hazelnut

1.390.-


 

Gyerek menü      Menu per bamini      Kids Menu


 

Húsleves eperlevéllel és zöldségekkel

Brodo con pasta e verdure

Chicken noodle soup with vegetables

790,-

 

Paradicsomleves betűtésztával

Zuppa di pomodoro con pasta ABC

Tomato soup with ABC noodles

790,-

 

Paradicsomos maccheroncini reszelt sajttal

Maccheroncini al sugo con parmigiano grattugiato

Maccheroncini with tomato sauce and grated parmesan

990,-

 

Rántott halrudak tallér burgonyával

Bastoncini di pesce con patate fritte

Deep fried fish fingers with potato chips

1.290,-

 

Rántott csibefalatok burgonyapürével

Filetti di pollo fritto con puré

Deep fried chicken fingers with mashed potato

1.490,-