MAGYAR I ENGLISH
ONLINE ASZTALFOGLALÁS    HÍRLEVÉL
    PORCELLINO     ÉTLAP     ITALLAP     GALÉRIA     ELÉRHETŐSÉGEK


A Séf ajánlata

 

Feketelábú beregi csirkéből főzött paradicsomos húsleves orzó tésztával és lestyánnal

Free range black leg chicken broth with tomato, orzo pasta, lovage

1.490.-

 

Kemencében sütött bruschetta krémes vargányával és speck sonkával

Oven baked bruschetta, creamy porcini, speck ham

1.690.-

 

Polip carpaccio savanyított céklával és fokhagymás kápiával

Octopus carpaccio, pickled beetroot, garlic flavoured capsicum

2.990.-

 

 „Conchiglioni” Cukkínis juhricottával töltött kagylótészta

„Conchiglioni” Ricotta of sheep and zucchini stuffed shell pasta

2.690.-

 

Fésűkagylós tagliatelle pirított padron paprikával

Scallop tagliatelle, sauteed padron peppers

3.990.-

 

Tengeri algás rizottó capris tőkehalfilévelű

Seaweed risotto, cod fillet, caper

3.990.-

 

Grillezett csirkemell balzsamos pármai sonkába göngyölt bivaly mozzarellával és parmezános rizottóval

Grilled chicken breast, balsamic parma ham wrapped buffalo mozzarella, parmesan risotto

3.890.-

 

Mangalica papszelet vajon pirított sárgadinnyével és szurokfüves burgonyával

The secret cut of mangalica pork, sauteed melon, oregano scented potatoes

3.890.-

 

„Torta Sbrisolona”

Áfonyás ricottatorta

Cranberry-ricotta tart

1.290.-

 

Előételek     Antipasti     Starters

 

 

Kemencében sütött bruschetták- Bruschetta al forno- Oven baked bruschettas:

 

* Paradicsommal, fokhagymával és parmezán sajttal

Pomodorini aglio e parmigiano

Tomatoes, garlic, parmesan cheese

1.390.-

* Hízott libamájkrémmel és fügelekvárral

Fegato d’oca e marmellata di fichi

Foie gras paté, fig jam

1.990.-

 

„Antipasti” a veronai piacról (sonka, sajt, szalámi)

Mercato antipasti a Verona (salumi e formaggi)

„Antipasti” from the Verona market (cold cuts and cheese)

2.890.-

 

Bivaly mozzarella paradicsommal és házi pestoval

Mozzarella di bufala con pomodori e pesto della casa

Buffalo mozzarella, tomato, home-made pesto

2.490.-

 

Bélszín carpaccio vargányával és parmezánnal

Carpaccio di manzo con porcini e parmigiano

Beef carpaccio, porcini, parmesan

3.490.-

 

Lazactatár kerti zöldségekkel és focaccia-val

Tatara di salmone con verdure di campo e focaccia

Salmon tatar, garden greens, focaccia

2.990.-

 

Pirított garnélafarkak csípős paradicsommártásban

Gamberetti al pomodoro piccante

Sauteed tiger prawns in spicy tomato sauce

2.990.-

 

 

 

Levesek       Zuppe          Soups

 

 

Toszkán paradicsomleves friss bazsalikommal

Pappa al pomodoro

Tuscan tomato soup, fresh basil

1.090.-

 

Minestrone di verdure

1.490.-

 

Marhahúsleves zöldségekkel és házi húsos raviolival

Bordo con ravioli e verdure

Beef consome, vegetables, artisan ravioli

1.690.-

 

Livornói sűrű halleves cserépedényben

Cacciucco alla Livornese

Mixed seefood and fish soup from Livorno

4.390.-

 

 

Saláták       Insalate       Salads

 

 

Nizzai vörös tonhal saláta főtt tojással, ceruzababbal és újburgonyával

Insalata Nizzarda con tonno rosso,  uovo sodo, fagiolino e patate

Nicosia salad, red tuna, eggs, green beans, new potatoes

3.190.-

Rukkola saláta koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal

Insalata con pomodorini rucola e parmigiano

Arugula salad, cherry tomatoes, parmesan shavings

1.890.-

 

Diós gorgonzola saláta körtével és málnaecettel

Insalata con gorgonzola, noci, pere e aceto al lampone

Green salad, gorgonzola, walnuts, pear, raspberry vinaigrette

2.190.-

 

Insalata alla Cesare

2.790.-

 

 

Házi tészták és rizottók              Paste e Risotto         Artisan pastas and risottos

 

 

Körtés – szarvasgombás fricelli

Fricelli con tartufo e pere

Fricelli, truffle, pear

2.490.-

 

Pirított bélszíncsíkok krémes paradicsomos papfojtó tésztával

Straccetti di filetto di manzo con strozzapreti alla fiamma

Strozzapreti, beef tenderloin strips, creamy tomato sauce

3.590.-

 

Spagetti pikáns garnélával

Spaghetti con gamberi picanti

Spaghetti with spicy shrimps

3.990.-

 

Tagliatelle alla Bolognese

2.490.-

 

Kemencében sütött húsos lasagne cserépedényben tálalva

Lasagne al forno

Oven-baked lasagne Bolognaise

2.990.-

 

Spaghetti Carbonara d.o.p.

2.490.-

 

Tortelloni ricottás spenóttal töltve vajas zsályamártással és parmezánnal

Tortelloni ricotta spinaci al burro e salvia con scaglie di grana

Tortelloni stuffed with ricotta and spinach, sage-butter sauce, parmesan

2.690.-

 

Kemencében sült négysajtos gnocchi

Quattro formaggi gnocchi al forno

Oven baked quattro formaggi gnocchi

1.990.-

 

Spaghetti ai frutti di mare

3.990.-

 

Házi kecskesajtos rizottó friss spárgával, zsenge zöldborsóval és mesclun salátával

Risotto ai formaggi di capra con asparagi, piselli freschi e insalata mesclun

Goat cheese risotto, fresh asparagus, green pea, mesclun salad

2.990.-

 

Homoktövis rizottó ropogós bundában sült libamájjal

Risotto di olivello spinoso con fegato d’oca croccante

Sea buckthorn risotto, crispy fried foie gras

3.990.-

 

Sáfrányos rizottó tengergyümölcseivel

Risotto allo zafferano e frutti di mare

Saffron risotto frutti di mare

4.990.-

 

Gluténmentes és teljes kiőrlésű tészta választékunkról kérjük, érdeklődjön munkatársainknál. / For the gluten free and whole grain pastas, please refer to our servers.

 

 

Húsos főételek         Secondi piatti di carne

Main courses-meat

 

 

 

Porcellino malacsült mascarponés kelkáposztával és pecsenyelével

Maialino de latte in porchetta con cavolo di mascarpone e sughetto

Pig porcheta, savoy cabbage with mascarpone, gravy

2.990.-

 

Ropogós csirkemell lágy taleggio sajttal, pármai sonkával és fokhagymás parajjal

Petto di pollo croccante con taleggio, prosciutto crudo di parma e spinaci

Breaded chicken breast, taleggio, parma ham, sauteed spinach with garlic

3.690.-

 

Modenai kacsaburger aiolival és rozmaringos burgonyával

Burger di petto alla Modena con aioli e patate al forno

Modena duck burger, aioli, rosemary flavoured baked potatoes

3.290.-

 

Rózsaszín kacsamell kardamomos meggymártással és krémes burgonyával

Petto d’anatra con puré e crema di amarena e cardamomo

Rosé roasted duck breast, cardamom-sour cherry sauce, potato purée

3.990.-

 

Tagliata (bélszín szeletek) rukkolával, koktélparadicsommal és parmezán forgáccsal

Tagliata di angus con pomodorini, grana e rucola

Tagliata (sliced  beef tenderloin), arugula, cherry tomatoes, parmesan shavings

5.990.-

 

Bélszín steak zöldbors mártással és kemencében sütött rozmaringos burgonyával

Filetto di manzo con crema di pepe verde e patate al forno

Beef tenderloin, green pepper sauce, oven baked potato with rosemary

5.990.-

 

Vaslapon sült libamáj montasio sajtos burgonya lepénnyel és meleg marsala mártással

Fegato d’oca al marsala e frico

Seared foie gras, marsala dressing, montasio cheese- potato pie

5.490.-

 

Lassan sütött báránylapocka szicíliai rakott zöldségekkel

Spalla di agnello confit con verdure gratinate alla siciliana

Slow roasted lamb shoulder, sicilian vegetables gratin

3.990.-

 

 

Halas főételek         Secondi di pesce

Main courses-fish

 

 

Fritto di mare (tintahal és garnéla) citromos salátával és aiolival

Fritto di mare

Fritto di mare (calamari and prawns), salad with lemon, aioli

3.990.-

 

Grillen sütött tintahal fokhagymával ízesítve serpenyős parajjal

Calamari grigliati all’aglio con spinaci

Grilled calamari with garlic, sauteed spinach

3.990.-

 

Atlanti lazacfilé friss salátaágyon bodzás hollandi mártással

Filetto di salmone con insalata mista e crema hollandaise con sambuco

Atlantic salmon filet, fresh salad, elderflower flavoured hollandaise sauce

4.290.-

 

Vörös tonhal steak romescos parázsburgonyával és szalma rukkolával

Tonno rosso scottato con patate al romesco e rucola

Red tuna steak, new potatoes with romesco sauce, sauteed arugula

4.390.-

 

Sóban sült branzino serpenyős zöldségekkel

Branzino in crosta di sale con verdure grigliate

Salt crusted oven baked branzino, sauteed vegetables

5.490.-

 

Grillezett haltál (garnéla, vörös tonhal, szt. jakab kagyló, tintahal)

La nostra grigliata (gamberoni, tonno rosso, capesante, calamari)

Grilled fish plate (prawn, red tuna, scallop, calamari)

7.690.-

 

 

Klasszikus pizzák     Pizza classica    Pizza classics

 

 

 

Margherita

- Paradicsom, mozzarella -

- Pomodoro, mozzarella -

- Tomato, mozzarella -

1.690.-

 

Prosciutto di Parma

- Paradicsom, mozzarella, pármai sonka -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma -

- Tomato, mozzarella, parma ham -

2.290.-

 

Piccante

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, pepperoni -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pepperoni piccanti -

- Tomato, mozzarella, cured ham, pickled peppers -

2.190.-

 

Prosciutto e funghi

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka, gomba -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi -

- Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms -

2.190.-

 

Prosciutto

- Paradicsom, mozzarella, prágai sonka -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto -

- Tomato, mozzarella, cured ham -

2.090.-

 

Soppressata

- Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, pepperoni -

- Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, pepperoni piccanti –

- Tomato, mozzarella, calabrian salami, pickled peppers -

2.290.-

 

Quattro stagioni

- Paradicsom, mozzarella, articsóka, gomba, prágai sonka, olajbogyó, rukkola -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, rucola -

- Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, mushrooms, black olives, arugula -

2.590.-

 

Quattro formaggi

- Paradicsom, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmezán -

- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino, pamigiano –

- Tomato, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan -

2.290.-

 

Capricciosa

- Paradicsom, mozzarella, articsóka, prágai sonka, kalifornia paprika, fekete olajbogyó -

- Pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, pepperone rosso, olive nere –

- Tomato, mozzarella, cured ham, artichokes, bell peppers, black olives -

2.590.-

 

Diavolo

- Paradicsom, mozzarella, gomba, calabriai szalámi, pepperoni, kaliforniai paprika -

- Pomodoro, mozzarella, funghi, salame calabrese, pepperoni piccanti, pepperone rosso -

- Tomato, mozzarella, mushrooms, calabrian salami, pickled peppers, bell peppers -

2.390.-

 

 

És a világ legjobb pizzái (szerintünk)      La miglior pizza del mondo (secondo noi)     And the best pizzas of the world (in our opinion)

 

 

Calzone

- Paradicsom, mozzarella, sonka, gomba –

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi –

- Tomato, mozzarella, cured ham, mushrooms -

2.290.-

 

Melanzane e bufala

- Paradicsom, bivaly mozzarella, padlizsán -

- Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzana -

- Tomato, buffalo mozzarella, eggplant -

2.990.-

 

Pizza gamberi e rucola

- Paradicsom, mozzarella, rák, koktélparadicsom, olajbogyó, rukkola -

- Pomodoro, mozzarella, gamberi, pomodorini, olive, rucola -

- Tomato, mozzarella, shrimps, cherry tomato, olives, arugula -

3.290.-

 

Salmone

- Mozzarella, creme fraiche, lazac, kapribogyó, lilahagyma -

- Mozzarella, creme fraiche, salmone, capperi, cipolla rossa -

- Mozzarella, creme fraiche, salmon, capers, red onion -

2.790.-

 

Romana

-Paradicsom, mozzarella, tonhal, szardella, kaliforniai paprika, kapribogyó, főtt tojás-

-Pomodoro, mozzarella, tonno, sardella, peperone rosso, capperi, uovo sodo-

-Tomato, mozzarella, tuna, anchovy, bell peppers, caper, boiled eggs-

2.490.-

 

Fichi e fegato

- Szarvasgombás mascarpone, mozzarella, libamáj, füge, rukkola -

- Mascarpone al tartufo, mozzarella, fegato d’oca, fichi, rucola -

- Truffle flavoured mascarpone, mozzarella, foie gras, arugula -

3.990.-

 

Pizza Verona

- Paradicsom, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom -

- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola, trucioli di parmigiano, pomodorini -

- Tomato, mozzarella, parma ham, arugula, parmesan shaving, cherry tomato -

2.590.-

 

 

*Mamy* “A világ legjobb pizzája” Aranyérmese 2006

- Paradicsom, mozzarella, padlizsán, pármai sonka, bivaly mozzarella, parmezán -

- Pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala, parmigiano -

- Tomato, mozzarella, padlizsán, parma ham, buffalo mozzarella, parmesan -

3.590.-

 

La stella

- Paradicsom, mozzarella, calabriai szalámi, spenót, kecskesajt -

- Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, spinaci, formaggio di capra -

- Tomato, mozzarella, calabrian salami, spinach, goat cheese -

2.490.-

 

Rustico

- Paradicsom, mozzarella, bacon, calabriai szalámi, lilahagyma, koktélparadicsom, kecskesajt -

-Pomodoro, mozzarella, pancetta, salame calabrese, cipolla rossa, pomodorini, formaggio di capra-

- Tomato, mozzarella, bacon, calabrian salami, red onion, cherry tomato, goat cheese -

2.990.-

 

Trentino

- Paradicsom, mozzarella, szárított paradicsom, speck sonka, kecskesajt -

- Pomodoro, mozzarella, pomodori al sole, speck, formaggio di capra -

- Tomato, mozzarella, sun dried tometoes, speck ham, goat cheese -

3.490.-

 

Pizza caprese

-bivaly mozzarella, paradicsom, pesto-

-mozzarela di bufala, pomodori, pesto-

-buffalo mozzarella, tomatoes, pesto-

2.490.-

 

 

Desszertek         Dolci            Desserts

 

 

Tiramisu

1.390.-

 

Profiterol tört mogyoróval

Profiterol con granella di nocciole

Profiterol, crushed hazelnut

1.690.-

 

„Vendégeink kedvence” Mascarpone krém mandulás piskótával és forró csokoládéval

„Ospiti favoriti” Crema di mascarpone con pan di spagna alle mandorle e salsa di ciccolato caldo

„Guests favourite” Mascarpone cream with almond sponge pastry and melted chocolate

1.490.-

 

Panna cotta friss gyümölcsmártással

Panna cotta con crema alla frutta

Panna cotta, fresh friut sauce

1.190.-

 

Ricottával töltött cannoli tejkaramellás csokoládéval és pisztáciával

Cannoli di ricotta con ciccolato e caramellato e pistacchio

Ricotta stuffed cannoli, caramel, chocolate, pistachio

1.690.-

 

Gyermekmenü         Menu per bambini         Kids menu

 

 

Húsleves eperlevéllel és zöldségekkel

Brodo con pasta e verdure

Chicken noodle soup, vegetables

790.-

 

Paradicsomleves betűtésztával

Zuppa di pomodoro con pasta ABC

Tomato soup, ABC noodles

790.-

 

Paradicsomos penne reszelt sajttal

Penne al sugo con parmigiano grattugiato

Penne with tomato sauce and grated parmesan

990.-

 

Rántott halrudak tallér burgonyával

Bastoncini di pesce con patate fritte

Deep fried fish fingers, potato chips

1.290.-

 

Rántott csibefalatok burgonya pürével

Filetti di pollo fritto con puré

Deep fried chicken fingers, mashed potato

1.490.-